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主要用途 | 抗氧化劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 7378-23-6 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
D-異抗壞血酸鈉 食品級D-異抗壞血酸鈉 D-異抗壞血酸鈉價格報價 D-異抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家
用途:
抗氧化劑;防腐劑。
1. 肉制品中:
作為發(fā)色助劑,保持色澤,防止亞硝鈉類形成,改善風(fēng)味,切口不易褪色。腌制咸菜:保持色澤,改善風(fēng)味。
2. 冷凍魚蝦:
保持色澤,防止魚表面氧化產(chǎn)生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒:
在發(fā)酵后加入,防止異味和混濁,保持色香味,防止二次發(fā)酵
4. 果汁及醬類:
在裝瓶時加入,保持天然VC,防止退色,保持原有風(fēng)味。
5. 水果儲存:
噴霧或配合檸檬酸使用,保持色澤風(fēng)味,延長儲存期。
6. 罐頭制品:
在裝罐前加入到湯汁,保持色香味。