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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 874807-57-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 紅曲紅 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
紅曲紅 食品級紅曲紅 紅曲紅價格報價 紅曲紅生產廠家
產品名稱:紅曲紅粉末
CAS : 1490-04-6
標準:企業(yè)標準
有無證:有證
天然/合成:天然
級別:食品級
外觀:紅色粉狀
包裝: 25KG/25KG可拆分
成份:紅曲紅
理化屬性:紅曲紅是以大米為主要原料,采用紅曲菌液體發(fā)酵工藝和獨特的生物提取精制技術生產的粉狀天然食用色素深紫紅色粉末,略帶異臭,不溶于油脂及非極性溶劑,在pH4. 0以下介質中,溶解度降低,易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它們的水溶液。熔點160- -192°C ,水溶液*吸收波長為(490土2)nm ,乙醇溶液*吸收波長為470nm ,溶液為薄層時為鮮紅色,厚層時帶黑褐色并有熒光。對環(huán)境pH穩(wěn)定,幾乎不受金屬離子(Ca 2+、Mg 2+、Fe 2+、Cu 2+ )和0.1%過氧化氫、維生素C、 亞硫酸鈉等氧化劑、還原劑的影響。耐熱性及耐酸性強,其醇溶液對紫外線相當穩(wěn)定,但經(jīng)陽光直射可使其退色。對蛋白質著色性能極好,一旦染著 ,即不掉色
