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香型 | 其他 |
CAS | 見包裝 |
品種 | 食用香料 |
外觀 | 粉未 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
含量 | 99% |
類型 | 粉末香精 |
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品中文名稱:奶油香精
食用香精是食品工業(yè)必不可少的食品添加劑。在食品添加劑中它自成一體,有千余個品種。食用香精種類可分為:
⑴天然香精。它是通過物理方法,從自然界的動植物(香料)中提取出來的完全天然的物質(zhì)。通常可獲得天然香味物質(zhì)的載體有水果、動物器官、葉子、茶及種子等。其提取方法有萃取、蒸餾、濃縮。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等;用蒸餾法可得到薄荷油、茴香油、肉桂(桂花)油、桉樹油等;用精餾法可得到橙油、檸檬油、柑橘油等;用濃縮法可得到蘋果汁濃縮物、芒果濃縮物、橙汁濃縮物等。全世界有 5000多種能提取食用香精的原料,常用的有1500多種
奶油味香精的來源一般來說是比較安全的,它一般是天然的物質(zhì)。選取了脂肪酶對不同類型的奶油,奶酪和牛奶等進(jìn)行酶解。奶油香精也可以由多種化合物混合制成,配方也是變化多樣,通常是由多種酸、醇、酯、內(nèi)酯、醛類混合出來。奶味香精香氣濃郁,可用于食品中調(diào)配奶味。。
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糖果系列香精:以油溶性香精,水油兩用香精為主,其特有的逼真天然香韻、爆發(fā)性香氣和耐高溫留香好等技術(shù)優(yōu)勢,適用于市面上所流行的各種硬糖、口香糖、奶糖、軟糖、巧克力和果凍等各類糖果食品的賦香。參考用量:0.1-0.3,
飲料系列香精:以水溶性香精、水油兩用香精以及乳化香精為主,是飲料、果汁、汽水類飲品高品質(zhì)香味的補(bǔ)充和風(fēng)味追求。參考用量:0.03-0.1,
烘焙系列香精:以油溶性、水油兩用香精以及粉末香精為主,適用于市面上所流行的各種餅干、蛋黃派、面包、薯片和炒貨等各類烘焙、休閑食品的賦香。參考用量:0.2-0.3。
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公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本,把嚴(yán)謹(jǐn),使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。