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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 糖化酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
葡萄糖苷酶是糖苷水解酶大家族中的一大類酶，主要功能為水解葡萄糖苷鍵，釋放出葡萄糖作為產(chǎn)物，是生物體糖代謝途徑中不可或缺的一類酶。
【產(chǎn)品特點】。
葡萄糖苷酶來源廣泛，幾乎所有以碳水化合物為能源的具有細胞結(jié)構(gòu)的生物體內(nèi)都有所存在。根據(jù)具有糖類活性的酶數(shù)據(jù)庫(Carbohydrate-Active enZYmes Database，CAZy)依據(jù)蛋白質(zhì)晶體結(jié)構(gòu)的同源性與功能的相似性所進行的歸類 ，可將現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的糖苷水解酶分為133個糖苷水解酶家族(GH1~GH133)，其中，葡萄糖苷酶主要分布在GH1、GH3、GH4、GH5、GH9、GH13、GH17、GH30、GH31、GH63、GH97、GH116與GH122等糖苷水解酶家族中。
【產(chǎn)品作用】
葡萄糖苷酶來源廣泛，幾乎所有以碳水化合物為能源的具有細胞結(jié)構(gòu)的生物體內(nèi)都有所存在。根據(jù)具有糖類活性的酶數(shù)據(jù)庫(Carbohydrate-Active enZYmes Database，CAZy)依據(jù)蛋白質(zhì)晶體結(jié)構(gòu)的同源性與功能的相似性所進行的歸類 ，可將現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的糖苷水解酶分為133個糖苷水解酶家族(GH1~GH133)，其中，葡萄糖苷酶主要分布在GH1、GH3、GH4、GH5、GH9、GH13、GH17、GH30、GH31、GH63、GH97、GH116與GH122等糖苷水解酶家族中。
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