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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
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【產(chǎn)品簡介】
葡萄皮紅是從葡萄（Vitis vinifera）的果皮（制造葡萄汁或葡萄酒后的渣，除去種子）中提取、精制得到的天然水溶性紅色素，主要成分花色苷類成分（飛燕草素、錦1%葵花素等），有液體、粉末兩種形態(tài)產(chǎn)品供應，易溶于水及乙醇水溶液，可用于配制酒、碳酸飲料、果汁（味）飲料類、冰棍、果醬、糖果、糕點等，符合國標GB28313葡萄皮紅的要求。
性狀
紅紫色液體/紅紫色粉末，產(chǎn)品為暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、無水乙醇。其色調(diào)及穩(wěn)定性受PH影響：酸性時呈穩(wěn)定的紅色或紫紅色；中性時呈藍色；堿性時呈不穩(wěn)定的綠色。
色價E1% 1cm（PH 3.0, 515-535nm）
1）液體：≥3.0
2）粉末：≥12
保存條件
密封、避光，于陰涼處保存。
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聯(lián)系人：蔣先生
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