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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
食品級(jí) 異抗壞血酸鈉 D-異抗壞血酸鈉價(jià)格 食品級(jí) 異抗壞血酸鈉 D-異抗壞血酸鈉采購 食品級(jí) 異抗壞血酸鈉 D-異抗壞血酸鈉使用 食品級(jí) 異抗壞血酸鈉 D-異抗壞血酸鈉作用 食品級(jí) 異抗壞血酸鈉 D-異抗壞血酸鈉含量 食品級(jí) 異抗壞血酸鈉 D-異抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠家 河北潤步生物科技有限公司 蔣先生
【產(chǎn)品簡介】
異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長保質(zhì)期，且*，在食品行業(yè)中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。 D- 異抗壞血酸鈉（sodium D-isoascorbate、erythorbic acid）又稱赤藻糖酸鈉、異維生素C鈉，化學(xué)名為D-2，3，5，6-四羥基-2-己烯酸-γ-內(nèi)酯酸鹽（D-2,3,5,6-thtrahydroxy-2-hexenic acid-γ-lactone sodium salt）。相對分子質(zhì)量216.13。CASH：6381-77-7
是一種新型生物型食品抗氧，防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中*——亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、 酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品。 抗氧化性能： 異抗壞血鈉的抗氧化能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過維生素C鈉，無強(qiáng)化維生素的作 用，但不會(huì)阻礙人體對抗壞血酸鈉的吸收和利用。人體攝取異抗壞血酸鈉在人體可轉(zhuǎn)變成維生素C。
生理作用
在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20；但在*、*、肝 糖原生成色素排泄、*等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。
