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主要用途 | 抗氧化 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
CAS | 134-03-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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【基本信息】
中文名:抗壞血酸鈉/VC鈉
外文名:L-Ascorbic Acid Sodium Salt
中文別名:維生素 C 鈉; VC,抗壞血酸維生素C 緩沖液(中性維生素C);
產(chǎn)品應(yīng)用:食品級抗 氧化
CAS NO:134-03-2
外觀:白色(略帶淡黃色)結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,稍有成味。熔點(diǎn)218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL),不溶于苯、難溶于乙醇。
溶解性:
易溶于水。其水溶液pH>6時(shí)不穩(wěn)定,很快被空氣氧化,可加入抗壞血酸溶液作緩沖以降低pH,提高穩(wěn)定性。
【產(chǎn)品用途】
1、制品、啤酒、預(yù)制肉制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、、肉類罐頭、果汁飲料、茶飲料、咖啡飲料、食醋、醬制品、果醬、冷凍魚、糖果用香精,液體或半固體復(fù)合調(diào)味劑,在加工過程中加入,起到抗氧化作用,添加量是:按生產(chǎn)需要添加;
2、罐頭 生產(chǎn)過程中加入,起到抗氧化,護(hù)色的作用,添加量:1.0g/kg(以抗壞血酸計(jì)最大使用量);
3、酒 生產(chǎn)過程中加入,起到抗氧化,護(hù)色的作用,添加量0.15g/kg(以抗壞血酸計(jì)最大使用量)
【貯存與運(yùn)送】
1.避免陽光直射,應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方。
2.該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個(gè)月,未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。
3.應(yīng)避免暴曬,于陰涼通風(fēng)處保存,避免雜氣污染,避免潮濕,注意遠(yuǎn)離火源。
【售后服務(wù)】
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