|
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 3081-61-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-茶氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
概況描述
一、基本信息
【中文名】：L-茶氨酸
【英文名】：L-Theanine
【別 名】：N-乙基-L-谷氨酰胺
【型 號】：食物級
【包裝標準】：25*1
【產(chǎn)品系列】：氨基酸
二、產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶粉末，無臭，有甜酸味。
三、說明與使用
1、茶飲料的質(zhì)量改良劑
當時我國的茶飲料產(chǎn)品因為受質(zhì)料和加工技能的限制，鮮爽味較差，而茶氨酸是茶葉鮮爽味的主要成分，并可緩沖*的苦味和茶多酚的苦澀味。因而，在茶飲料的生產(chǎn)過程中添加一定量的茶氨酸，能顯著改進茶飲料的質(zhì)量和風味。
2、功能性食物配料
茶氨酸添加于糖果、各類飲料等都可以獲得很好的作用。也使其作為功能性食物添加劑的使用。
3、風味改良劑
茶氨酸不僅可以作為綠茶風味改良劑，而且還可以抑制其他食物中的苦味和辣味，達到改進食物風味的意圖。
四、存儲運輸
輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，禁止與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
|
|
|
|
