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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 691364-49-5 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：酪蛋白磷酸肽
【英文名】：Casein phosphopeptide
【別 名】： 酪蛋白磷酸肽(酪蛋白鈣肽); 酪蛋白鈣肽
【主要用途】：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
【分子式】：C12H21NO2
【CAS】：691364-49-5
【型 號(hào)】：食品級(jí)
【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
白色微細(xì)粉末，特殊氣味，易溶于水，水溶液呈中性、在酸性條件下不易沉淀
三、說(shuō)明與應(yīng)用
酪蛋白磷酸肽具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性，可耐受高溫處理，具有良好的穩(wěn)定性，因此，可添加于下列各種產(chǎn)品中：強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營(yíng)養(yǎng)保健品·奶類(lèi)制品，如果奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等·米粉、餅干等·豆制品，如豆奶粉、鈣豆腐等·營(yíng)養(yǎng)麥片、口香糖等·啤酒、汽酒等含氣飲料。
