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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 499-40-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：低聚異麥芽糖
英文名：ISOMALTOSE
中文別名：異麥芽低聚糖
主要用途：甜味劑
分子式：C12H22O11
CAS：499-40-1
EINECS號：207-879-1
【產(chǎn)品概述】
低聚異麥芽糖是以精制玉米淀粉為原料，通過酶的作用，經(jīng)過液化、濃縮、干燥等一系列工序精致而成的的白色粉末狀淀粉糖制品。
【產(chǎn)品性狀】
白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。
【產(chǎn)品用途】
1、低聚異麥芽糖粉是一種良好的雙歧桿菌增殖因子、無糖食品配料，可用溫開水沖飲，也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用。
2、在飲料、酸奶、乳飲料等乳制品、糖果及焙烤制品、醫(yī)藥、功能性食品以及飼料添加劑等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。低聚異麥芽糖粉適用于飲料、乳制品、糖果、餅干小食品及焙烤食品。
3、甜點心：布丁、凝膠食品等
4、冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
5、焙烤食品：面包、蛋糕等。
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