|
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-蛋氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
L-蛋氨酸廠家
L-蛋氨酸簡介：
L-蛋氨酸學名甲硫基丁氨酸。是必需的氨基酸之一。白色薄片狀結晶或結晶性粉末，有特異的氣味。
L-蛋氨酸(左旋體)熔點280281(分解)。溶于水和熱稀醇。不溶于無水乙醇、、石油醚、苯和。D-蛋氨酸(右旋體)熔點273(分解)。溶于水、稀酸和堿，微溶于醇。一般氨基酸右旋體在生物化學方面是無效的，而蛋氨酸則例外。
DL-蛋氨酸和L-蛋氨酸都是有效的生成促進劑，這是由于D-蛋氨酸在生物體內能轉變成L-蛋氨酸。
因此合成的DL-蛋氨酸不需要析分而直接應用。蛋氨酸是動物體的必需氨基酸，是構成蛋白質的組成之一。
能維持機體生長發(fā)育和氮平衡。它不能在動物體內合成，必須以氨基酸或蛋白質的形式從體外供給。
蛋氨酸是重要的飼料添加劑(營養(yǎng)強化劑)。
面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率營養(yǎng)增補劑,調味料.
