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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 59-51-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 無色晶體、白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | DL-蛋氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
DL-蛋氨酸 食品級DL-蛋氨酸 DL-蛋氨酸價格報價 DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家
【用 途】：
主要用于食品工業(yè)營養(yǎng)增補。
營養(yǎng)增補劑。
與L-型蛋氨酸的生理效果相同，但價格低（L-型由DL-型制得），故一般均用DL-蛋氨酸。
在燕麥、黑麥、米、玉米、小麥、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中以改善氨基酸平衡。
需要量隨胱氨酸攝入量而一異。海膽味與蛋氨酸有關(guān)，海膽甜味與甘氨酸、丙氨酸有關(guān)，苦味與纈氨酸有關(guān)，鮮味與谷氨酸等有關(guān)，因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。尚用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。
DL-蛋氨酸的質(zhì)量標(biāo)準：
99%
外觀Appearance | 白色至米黃色粉末 |
紅外光譜鑒別Infrared spectrometry | 符合 |
純度Purity | ≥99% (NT) (TLC) |
干燥損失Loss on drying | <0.2 % |
*Heavy metals (as Pb) | <10 ppm |
灼燒殘渣Res. after ignition | <0.1 % |
pH | 5.6～ 6.1 (1% soln.25°C) |
透光度Transmittance | >95 % (c=10, 2 N HCl, 430 nm) 1 cm cell |
Cl | < 200 ppm |
SO4 | < 200 ppm |
NH4 | < 200 ppm |
Fe | < 10 ppm |
其它氨基酸Other amino acids | <0.2 % (TLC) |
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