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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 69-65-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
甘露糖醇 食品級甘露糖醇 甘露糖醇價格報價 甘露糖醇廠家直銷
【產(chǎn)品簡介】
甘露醇(Mannitol) 是一種己六醇,因溶解時吸熱,有甜味,對口腔有舒服感,故更廣泛用于醒酒藥、口中清涼劑等咀嚼片的制造,其顆粒型專作直接壓片的賦形劑。甘露醇可用作硝酸甘油片的基料。
甘露醇是白色針狀結(jié)晶。甘露醇熔點是166,相對密度1.52,1.489(20℃),沸點290-295℃(467kPa)。1g該品可溶于約5.5ml水(約18%,25℃)、83ml醇,較多地溶于熱水,溶于吡啶和苯胺,不溶于醚。水溶液呈堿性。該品是山梨糖醇的異構(gòu)化體,山梨糖醇的吸濕性很強,而該品完全沒有吸濕性。甘露醇有甜味,其甜度相當于蔗糖的70%。
甘露醇在食品方面的應用
在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性***小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕點的防粘粉。也可用作**用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。