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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 87-99-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
木糖醇 食品級木糖醇 木糖醇價格報價 木糖醇生產(chǎn)廠家
木糖醇是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物，純的木糖醇，外形為白色晶體或白色粉末狀晶體。在自然界中，廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、營養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中廣泛應用。
【木糖醇——性狀】
木糖醇是白色結晶或結晶性粉末，幾乎無臭。具有清涼甜味，甜度0.65~1.00（視濃度而異；蔗糖為1.00），熱量1.7*10000J(4.06cal/g).熔呈92~96℃，沸點216℃在體內(nèi)的代謝過程與*無關，故可供**食用而不增加*值。又因不受酵母菌和細菌作用。 極易溶于水，微溶于乙醇和甲醇。熱穩(wěn)定性好。10%水溶液的PH值5.0-7.0（在PH值3-8時穩(wěn)定）。
【木糖醇——用途】
木糖醇是營養(yǎng)型甜味劑，主要供**和作為*用甜味劑。保濕劑。
木糖醇在體內(nèi)*不需要*參與，又不使*值升高，并可**人三多（多飲、*、多食），因此是*人安全的甜味劑、營養(yǎng)補充劑和輔助*劑。
【木糖醇——質(zhì)量指標】
指標名稱
FAO/WHO，1996；FCC，2000
GB13509-92（強制性國家標準）
1、木糖醇含量
98.5%~101%
≥98%
2、干燥損失
≤0.5%
≤1.5%
3、熔點
—
88~90℃
4、硫酸鹽灰分
≤0.1%
≤0.5%
5、還原糖（葡萄糖計）
≤0.2%
≤0.5%
6,、其他多元醇量
≤1%
≤5.0%
7、砷
—
≤0.0003%
8、重金屬
≤10mg/kg
≤0.001%
9、鉛
≤1mg/kg
—
10、鎳
≤2mg/kg
—
