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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 57817-89-7 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
甜菊糖苷 食品級甜菊糖苷 甜菊糖苷價格報價 甜菊糖苷生產廠家
產品簡介:
甜菊糖苷(Stevia)又稱作甜菊糖(Stevia sugar),甜葉菊葉子提取物,不含糖分和熱量;色澤白色至微黃色,口感適宜、無異味,是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已發(fā)現并經我國*批準使用的甜味劑,其天然低熱值并且非常接近蔗糖口味。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發(fā)價值和健康推崇的天然甜味劑,被國際上譽為“世界第三糖源”
主要用途:
是天然低熱量甜味劑。甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸收,不產生熱量,是*和**者適用的甜味劑。甜菊糖與蔗糖果糖或異構化糖混用時,可提高其甜度,改善口味??捎糜谔枪?、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調味料、蜜餞。按生產需要適量使用
甜菊糖作為一種新型甜味劑,可以廣泛應用于各類食品、飲料、醫(yī)藥、日化工業(yè)??梢哉f凡是用糖產品幾乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學合成甜味劑?,F將開發(fā)出數以千計的產品,歸納列舉如下:
茶
用甜菊葉直接制茶或與其它原料茶配合制成的茶,對***,對**,醒酒和*,對*病、*及*等*者均有*。國內市場上的降糖茶如(康寧茶),寧紅*茶,烏龍戲珠棗茶,紅花茶等,均含有甜菊成分,有的已銷往國外市場。
飲料
汽水、桔子汁、各種果汁、冰淇淋等。
點心
甜菊益康樂、甜菊月餅、餅干等,成為營養(yǎng)、保健,以及兒童、老年人特殊需要的食品。
罐頭
水果罐頭如糖水楊梅、桔子、山楂、龍眼等;水產品以及肉類罐頭等如含有甜菊糖苷既起到調味功能亦發(fā)揮防腐延長保質期作用。
腌制品類
用甜菊腌制如蘿卜等醬菜以及榨菜,保鮮期長,清腌味美,不腐爛。 水產品:加入甜菊糖苷可防止水產品蛋白質腐敗變質,在改善水產品風味的同時還降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。
果脯果糕
如:話梅果脯應用了甜菊糖苷后,不僅味甜而且爽口好吃。
酒類
用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可消減酒的辛辣感,改善風味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。
肉食品
用甜菊糖苷加入香腸、火腿腸、臘肉等食品中,可改善風味,延長保質期。