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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 64519-82-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
異麥芽酮糖醇 食品級異麥芽酮糖醇 異麥芽酮糖醇價(jià)格報(bào)價(jià) 異麥芽酮糖醇生產(chǎn)廠家
產(chǎn)品應(yīng)用
因異麥芽酮糖醇具備特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖- -般的味道,無不良后味及異味,可與強(qiáng)力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量、非*性等,所以它更是-種很好的糖替代品。目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克勃、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。
硬糖
因?yàn)楫慃溠客谴嘉孕?所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時不會粘在一起，也不易于冷流,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品可以散裝在包裝里,不必?zé)岱夂椭饌€包裝,可大大的降低成本,并能使產(chǎn)品有更長的貨價(jià)期。
糖果包衣
異嘜芽酮糖醇吸水性小的特性在這一領(lǐng)域的應(yīng)用也十分廣 泛。160- -200目粉狀異麥芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保質(zhì)期得到延長,使該糖果更容易包裝,從而降低生產(chǎn)成本。
口香糖與壓片
嘜芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖與壓片中呈結(jié)晶狀,味道特性.上與蔗糖非常接近, .
甜味緩和、負(fù)溶*性小,能充分展現(xiàn)糖果的風(fēng)味,甜味較其它產(chǎn)品的甜味延續(xù)時間長。
巧克力
嘜芽酮糖醇負(fù)溶解性小，且口味唯美,能與蔗糖相媲美,因而可作為生產(chǎn)適用于低熱量
類型巧克力的理想原料。
