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煙酰胺品名：

煙酰胺(Niacinamide) 化學(xué)名：尼克酰胺；維生素PP; 特性與用途：白色結(jié)晶性粉末，結(jié)晶呈針狀晶體。無臭或接近無臭，帶苦味。10%水溶液的pH值6.5-7.5。晶體稍有吸濕性。干燥狀態(tài)50℃以下時(shí)極其穩(wěn)定。水溶液中的耐光性亦佳，與無機(jī)酸、堿一起加熱則水解，變?yōu)闊熕帷?/p>

用量：

煙酰胺是營養(yǎng)強(qiáng)化劑。用于 食品添加劑 飼料添加劑 保健品

限量：GB 14880-2012：調(diào)制乳品（僅限兒童用乳粉）23-47mg/kg；調(diào)制乳粉（僅限孕產(chǎn)婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆?jié){10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。