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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
迷迭香提取物：
迷迭香提取物其提取物為白色粉末（脫色處理）或淡黃綠色至淡黃色粉末。
脂溶性產(chǎn)品：
主要適用于脂溶性成分的抗氧化。用于食用油脂、烘焙食品、肉制品、調(diào)味品、油炸食品、水產(chǎn)品、糖果、寵物食品等領(lǐng)域。
水溶性產(chǎn)品：
迷迭香提取物主要適用于水溶性成分的抗氧化。主要用于水產(chǎn)品保鮮加工、色素、口服液、沐浴露、洗發(fā)水、飲料、酒類和透明包裝產(chǎn)品中。
迷迭香提取物的用途：
該產(chǎn)品廣泛用于油脂系列產(chǎn)品，低溫肉食類食品，油炸食品等作為抗氧化劑和防腐劑。
1、海產(chǎn)品 如海鮮產(chǎn)品、腌制或干制海產(chǎn)品、冷藏海產(chǎn)品等
2、加工肉制品 如香腸、肉丸、臘腸等
3、油炸食品 如油炸圈餅、餡餅、方便面等
4、油脂制品 如蛋黃醬、人造奶油等
5、餅干如花生醬、面粉糊、油炸米餅等
6、冷凍制品 如凍豆腐；冷凍蔬菜、海鮮、肉等
7、調(diào)味料 如湯料包、湯品罐頭等
8、咖啡飲料 主要是保護(hù)果汁的香味不被破壞。
迷迭香提取物還是理想的防腐劑。迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。
以15%的迷迭香脂溶性提取物為例，在大多數(shù)肉制品或禽類制品中，添加分量為脂肪含量的0.01%——0.03%；為防止雞肉的風(fēng)味與色澤降解，應(yīng)添加相當(dāng)于其脂肪含量的0.1%——0.03%的迷迭香脂溶性提取物。
(一般加入量在0.02%-0.06%內(nèi),即達(dá)到抗氧化效果,也不影響產(chǎn)品外觀。)
