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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
紅曲黃色素主要成分為紅曲黃素（ankaflavin）和紅曲素（monascin）等。用于糖塊，果凍，冷飲等的上色，為黃色上色劑。
產(chǎn)品介紹：水溶紅曲黃色素以大米，黃豆為主要原料，采用紅曲霉液體深層發(fā)酵固體深層發(fā)酵技術(shù)工藝和一起的提取技術(shù)生產(chǎn)的粉末狀食用色素。該產(chǎn)品具有色階高，水溶性好，純度高，光熱穩(wěn)定性好（光照不易褪色），RH值使用范圍廣，調(diào)色樸實(shí)，使用方便等特征。既能水溶又能醇溶,安全無毒,使用方便等特征.可廣泛應(yīng)用于肉制品，米面制品，調(diào)味品，飲料，酒類，果凍，糕點(diǎn)，糖塊等食品行業(yè)。
使用范圍：本產(chǎn)品用于制造酒、糖塊、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、餅干、果凍、膨化食品、調(diào)味醬糖塊、糕點(diǎn)、肉制品、植物蛋白食品用、化妝品等理想上色劑。
使用方法：將本品按所需用量直接用水或食用酒精溶解，然后參與配料中上色，混合均勻即可，用量按產(chǎn)品的色彩要求調(diào)整。
