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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
高效、安全防腐劑山梨酸鉀優(yōu)異的性能
杰出的防腐
| 山梨酸鉀能有效地霉菌，酵母菌和好氧性細菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄 球菌、沙門氏菌等有害微生物的成長和繁殖，但對厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無效，其抑止發(fā)育的作用比作用更強，從而到達有效地延伸食物的保存時刻，并堅持原有食物的風味。其防腐作用是同類產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍。 | |
| 很高的安全性 因為山梨酸鉀是一種不飽和脂肪酸（鹽）它能夠被人體的代謝吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。 ADI 0-25mg/kg （以山梨酸計，F(xiàn)AO/WHO 1994） LD50 4920mg/kg （大鼠、經(jīng)口） GRAS （FDA， 182.3640 1994) 其毒性僅為食鹽的1/2，是苯甲酸鈉的1/40 |
較好的穩(wěn)定性：山梨酸鉀在密封狀態(tài)下穩(wěn)定，暴露在濕潤的空氣中易吸水，氧化而著色。山梨酸鉀對熱穩(wěn)定性較好，分解溫度高達270℃。
廣泛的運用范圍：目前已廣泛地用于食物、飲料、醬菜、煙草、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料等職業(yè)中，從發(fā)展趨勢看，其應用范圍還在不斷擴大。
山梨酸鉀屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食物中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸（鈉）的防腐作用在PH>4時，作用已*，且有不良味道。
靈敏的運用方式：在運用時能夠用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。
