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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
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【產(chǎn)品簡介】
產(chǎn)品名稱：雙乙酸鈉
中文別名:雙醋酸氫鈉;SDA;二醋酸一鈉;雙醋酸鈉
英文名稱:sodium hydrogen di(acetate)
英文別名:Sodium diacetate
CAS:126-96-5
EINECS:204-814-9
分子式:C4H7NaO4
分子量:142.09
【產(chǎn)品應(yīng)用】
使用限量GB2760~96（g/kg）：谷物和豆制素食品、油炸薯片，1g/kg；膨化食品、調(diào)味料、復(fù)合調(diào)味料，10.0g/kg。
FDA，$184.1785（1994，%）：焙烤制品，0.4；各種油脂、肉制品、軟糖，0.1；調(diào)味汁
0.25；小吃食品和湯料0.05。
EEC：規(guī)定可用于面包、成型脆片。
【產(chǎn)品生產(chǎn)方法】
乙酸與碳酸鈉反應(yīng)
將碳酸鈉5.3g（0.05mo1）和水2mL加入反應(yīng)瓶，攪拌升溫至40℃開始緩慢滴加冰醋酸12.0g
（0.2mo1）。滴完后在80℃反應(yīng)4h，冷卻結(jié)晶，過濾；濾液再濃縮結(jié)晶，合并兩次白色晶體物，烘干得產(chǎn)品13.6g，收率95.8%。
乙酸一乙酐與碳酸鈉反應(yīng)
將9.2g碳酸鈉加入8.4ml。的醋酐，均勻潤濕后分批加入13mL醋酸。攪拌一定時間后，經(jīng)靜置、干燥得產(chǎn)品24.6g。
也可將碳酸鈉5.3g（0.05m01）和3mL水投入反應(yīng)瓶，攪拌混合升溫至40%，開始交錯滴加冰醋酸6.0g（0.1mo1）和醋酐5.1g（0.05m01），滴完繼續(xù)在70℃反應(yīng)3h。冷卻至室溫，結(jié)晶過濾，濾液濃縮再結(jié)晶。合并兩次晶體，烘干得產(chǎn)物13.7g，收率96.5%。
乙酸與乙酸鈉氣相反應(yīng)
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公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑等。
公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo)，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴(yán)謹(jǐn)，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國際規(guī)范。
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