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河北潤步生物科技有限公司
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重慶江大 醇香芝麻粉末香精 食用香精 醇香芝麻香精 品質(zhì)保證
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2553 /公斤
≥2552 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 河北石家莊
  • 發(fā)布日期: 2019-05-05
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
香型 芝麻味
CAS 見包裝
品種 食用香料
外觀 粉未
包裝規(guī)格 1*25
有效物質(zhì)含量 99
含量 99%
類型 粉末香精

產(chǎn)品簡介

中文名稱:芝麻香精

芝麻,又名脂麻、胡麻(學(xué)名:Sesamum indicum),是胡麻的籽種,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū)。芝麻是中國主要油料作物之一,具有較高的應(yīng)用價(jià)值。它的種子含油量高達(dá)55%。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著稱于世。


芝麻,被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點(diǎn)是氣味醇香,生用熱用皆可。


食用香料是發(fā)展食用香精的基礎(chǔ),其發(fā)展的重點(diǎn)趨向于天然香料和(或)仿同天然香料。國內(nèi)外相繼合成一大批新的含氮、含硫和含氧雜環(huán)類的食用香料,如吡嗪、噻吩和呋喃類化合物等,并進(jìn)一步配制成不同香精,用于各種方便食品、人造食品如人造牛肉、豬肉、雞肉和海味類食品等,促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展。


特點(diǎn):香氣純正、耐高溫

芝麻油香精:香氣純正、掩蓋異味、耐高溫。

用量:千份之一。

適用范圍:

廣泛應(yīng)用于食品業(yè)、食品加工業(yè)、餐飲業(yè)的增香調(diào)味,可用于鹵菜、涼拌菜調(diào)味、火鍋油碟、芝麻油中使用。

應(yīng)用范圍:廣泛應(yīng)用于調(diào)味油、餐飲業(yè)、調(diào)味醬制品、調(diào)味品等。是天然芝麻油的300倍濃度以上