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香型 | 其他 |
CAS | 見包裝 |
品種 | 食用香料 |
外觀 | 粉未 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
含量 | 99% |
類型 | 粉末香精 |
產(chǎn)品詳情
中文名稱:玉米香精
玉米的營養(yǎng)價值
小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環(huán)境條件不同,營養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看,生長在大陸性干早氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明,含蛋白質(zhì)較高,達14~20%,面筋強而有彈性,適宜烤面包;生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8~10%,麥粒軟,面筋差,可見地理氣候?qū)Ξa(chǎn)物形成過程的影響是十分重要的。
面粉除供人類食用外,僅少量用來生產(chǎn)淀粉、酒精、面筋等,加工后副產(chǎn)品均為牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料。進食全麥可以降低*中的雌激素的含量,從而達到**的目的;對于*婦女,食用未精制的小麥還能**。
使用范圍:本品香味獨特而濃郁,耐高溫,對食品增香,固香*。廣泛用于餅干,面包,糕點,糖果,飲料,冰淇淋,炒瓜子等。使用方法:在產(chǎn)品加工中限量投入攪和使用。
配料:食用香料、食用香精載體。
注意事項:為避免使用中濃淡不一,添加后攪拌均勻。參考用量:0.1-0.3%(具體根據(jù)產(chǎn)品需量增減)