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香型 | 其他 |
CAS | 見包裝 |
品種 | 食用香料 |
外觀 | 粉未 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
含量 | 99% |
類型 | 粉末香精 |
產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品名稱:蘋果香精
蘋果(學(xué)名:Malus pumila)是水果的一種,是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質(zhì)和維生素,是人們經(jīng)常食用的水果之一。
蘋果是一種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,其有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。據(jù)說“每天一蘋果,醫(yī)生遠離我"。
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計,2013年全世界的蘋果產(chǎn)量為8082萬噸,超過葡萄的7718萬噸,排世界第二位(香蕉:1.067億噸)。毫無疑問,蘋果是溫帶水果*
蘋果品種數(shù)以干計,分為酒用品種、烹調(diào)品種、尾食品種3大類。3類品種的大小、顏色、香味、光滑度(可能還有脆性、風(fēng)味)等特點均有差別。不少品種含糖較高,中等酸度,丹寧含量很低。蘋果除生食外,烹食方法也很多,常用作點心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食,尤其在歐洲特別普遍。*的分類學(xué)證據(jù)顯示蘋果”家族”(屬)的成員也不過38多種,要查出一個“族譜”似乎也并非難事,但是每個種似乎都跟我們今天吃到的蘋果有共同之處,并且每個種都可以提供一些水果,雖然有些味道著實不怎么樣。從這個角度看,蘋果屬的每個種都有可能為超市中蘋果的甘甜貢獻了一分力量。大概在2000年前,世界各地的果園都有。
香氣描述:具有新鮮果肉的香型,口感極為舒適。
用途:廣泛用于魚餌,小藥,飼料等中產(chǎn)品。適用于魚餌飼料,能*魚的上桿率。與魚飼料的配伍性友好!留香時間長,請索樣洽談!
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蘋果香精是一種果香型的食品添加劑。在蘋果香味上起很大作用的有丁醇、戊醇、己醇、反-2-己烯醇及它們的酯類。此外,還可使用生產(chǎn)蘋果汁時回收的蘋果香料。這樣調(diào)配出的蘋果香精風(fēng)味就十分接近天然。