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CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號(hào) | 其他 |
用途、使用范圍 | 乳化劑 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
類(lèi)型 | 食品乳化劑 |
丙二醇
別名:丙烯甘醇,1,2丙二醇
CAS:57-55-6
含量:99.5 %
分子式:C3H8O2
相對(duì)分子量:76.09
相對(duì)密度(2020℃)1.0381
沸點(diǎn):188.2
熔點(diǎn):-59℃
外觀:無(wú)色吸濕粘稠液體
用途:航空除冰液、冷凍劑和防凍劑、食品和香料、香味劑、化妝品和個(gè)人保健品、傳熱流體、液壓和制動(dòng)液、油漆和涂料、寵物食品動(dòng)物飼料、藥品、聚氨酯、不飽和聚酯樹(shù)脂等.
使用范圍
(1)面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類(lèi)等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。