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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 77-92-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
檸檬酸又稱枸緣酸，化學(xué)稱號2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據(jù)其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用處非常廣泛,用于食物工業(yè)占出產(chǎn)量的75%以上,可做為食物的酸味劑,抗氧化劑,pH調(diào)理劑,用于清涼飲料、果醬、生果和糕點等食物中。用于醫(yī)藥工業(yè)占10%左右,首要用作*、解酸藥、矯味劑、化妝品等。用于化學(xué)工業(yè)等占15%左右,用作緩沖劑、絡(luò)合劑、金屬清洗劑、媒染劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。在電子、紡織、石油、皮革、修建、拍攝、塑料、鑄造和陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域中都有非常寬廣
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未狀。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
檸檬酸首要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。此外，檸檬酸還有克制細(xì)菌、護(hù)色、*。檸檬酸還具有螯協(xié)作用，能夠根除某些有害金屬。檸檬酸能夠避免因酶催化和金屬催化引起的氧化作用，然后阻撓速凍生果變色變味
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