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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱:天然赤蘚紅色素
【產(chǎn)品性狀】
化學(xué)名稱：9-(o-羧基苯基)-6-羥基-2, 4,5, 7-四碘-3H-呫噸-3-酮二鈉鹽一水合物
分子結(jié)構(gòu)式
分子結(jié)構(gòu)式
赤蘚紅為紅褐色顆粒或粉末狀物質(zhì)、無臭，易溶于水，水溶液為紅色，對(duì)氧、熱、氧化還原劑的耐受性好，染著力強(qiáng)，但耐酸及耐光性差，吸濕性差，在pH<4.5的條件下，形成不溶性的黃棕色沉淀，堿性時(shí)產(chǎn)生紅色沉淀。在*中不易吸收，即使吸收也不參與代謝，故被認(rèn)為是安全性較高的合成色素。主要用于飲料、配制酒和糖果、焙烤食品等
【產(chǎn)品應(yīng)用】
該品可單獨(dú)使用或與其他食用色素配合，用于糕點(diǎn)；農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品（櫻桃；魚糕；針錦八寶醬菜）等多種食品。中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-86）規(guī)定，赤鮮紅在食品中最大使用量為0.05g/kg。此外，該品還用作藥物和化妝品的色素。大鼠口服LD50為1900mg/kg，聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織規(guī)定，人的一日允許攝取量（ADI）為0-1.25mg/kg。
【應(yīng)用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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