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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 葡聚糖酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
葡萄糖氧化酶
葡萄糖氧化酶是通過特定的黑曲霉真菌菌株發(fā)酵采用先進的提純技術(shù)而得到的綠色食品級生物酶制劑。該產(chǎn)品無毒*，能夠除去食品中溶解氧，起到保鮮、護色、防褐變、保護維生素C、延長食品保質(zhì)期的作用。
英文名稱：Glucose Oxidase
中文別名：氧化葡萄酶，葡萄糖氧化酶GOD和過氧化氫酶
【產(chǎn)品性狀】
類白色或淡黃色粉末。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
面粉 + 水（添加量以面粉計）+ 葡萄糖氧化酶 →和面→熟化→成型
【使用條件】
1、建議用量：0.003%—0.005%（添加量以面粉計，適用于低筋面粉），或根據(jù)食品自身特點酌情增減。
2、最適反應(yīng)條件： 40-50℃反應(yīng)20-30分鐘；常溫放置反應(yīng)1-1.5小時。
3、本品吸水力較強，和面的時候注意控制水分的添加量，以免面團過于粘糊。
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
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4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關(guān)于客服
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