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主要用途 | 食品類 |
執(zhí)行標準 | GB |
CAS | 有 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
來源 | 合成著色劑 |
主要著色成分 | 其他 |
有效物質含量 | 98% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
密蒙黃,黃棕色粉末或膏狀,具有芳香氣味,溶于水,稀醇或稀堿溶液,不溶于苯和乙醚 等有機溶劑 ,耐熱、耐光、耐糖、耐鹽、耐金屬。
化學性質
有芳香味。溶于水、稀醇和稀堿溶液,不溶于苯、乙醚等有機溶劑。對糖、淀粉、鹽和金屬離子穩(wěn)定,在弱酸性條件下較穩(wěn)定,耐光、耐熱性不太好,對FeCl3敏感。pH值小于3呈淡黃色,pH值大于3呈橙黃色。小白鼠經(jīng)口LD50大于10.0g/kg。
用途
密蒙黃為天然色素。在酸性和中性條件下呈黃色至棕黃色。著色力較強,染色效果好,色澤穩(wěn)定,具有耐熱、耐光、耐金屬離子,使用方便等特點。