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| 主要用途 | 食用色素 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 紅曲紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
紅花黃；Saffower Yellower ;Saffron;C.I.天然5號；
成分：紅花黃A（SaffioninA）（C27H30O15）和紅花黃B（Saffiomin B）及氧化物； 本色素
分子式：C27H30O15
來源：由菊科植物紅花（Carthamus tinctorius）的花瓣為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。
性 狀：
外 觀：黃色粉末
溶解性：易溶于水、稀乙醇。不溶于乙醚、石油醚、油脂等
穩(wěn)定性：抗光性好， 100 度以下無變化；在酸性水溶液中，效果更好
染色力：染色力強
PH 值反應(yīng)：在 PH 值 2 — 7 范圍的溶液中呈黃色，不變色
色價 406nm ： ≥ 60
理化指標：
項目 指 標
干燥失重 ≤ 10%
灼 熱 殘 渣 ≤ 14%
鉛(Pb) ppm ≤ 5
砷 (As) ppm ≤ 1
汞（ Hg ） ppm ≤ 0.3 應(yīng)用范圍：果汁飲料類、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、青梅、冰淇淋、雪糕、冰棍、果凍、蜜餞 參考用量：最大使用量 0.2g /kg
