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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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(食品級(jí)乳糖酶)乳糖酶 乳糖酶
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-100130 /公斤
100-1000128 /公斤
≥1000126 /公斤
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 國(guó)內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-08-11
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 25*1
CAS 9031-11-2
酶活力保存率 99%
砷含量 0.00001%
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 桶/袋
酶活力 1萬(wàn)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口
類別 其他
重金屬 0.00001%

廠家乳糖酶 生產(chǎn)廠家乳糖酶 食品級(jí)乳糖酶 價(jià)格乳糖酶 哪里有賣的乳糖酶 品牌乳糖酶 供應(yīng)乳糖酶 報(bào)價(jià)乳糖酶 廠家直 銷乳糖酶 直供乳糖酶 現(xiàn)貨乳糖酶 專業(yè)生產(chǎn)乳糖酶 食用乳糖酶 類別含量99%乳糖酶 質(zhì)乳糖酶 批發(fā)乳糖酶 食用乳糖酶 作用乳糖酶 用途乳糖酶 *廠家乳糖酶


一、基本簡(jiǎn)介

【產(chǎn)品名稱】:乳糖酶

【英文名稱】:Lactase

【別  名】:β-半乳糖苷酶

【CAS NO】:9031-11-2

【產(chǎn)品級(jí)別】:食品級(jí)

【最小訂量】:1kg

【包裝規(guī)格】 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋 

【用 量】:根據(jù)產(chǎn)品適量添加

【儲(chǔ) 藏】:密封與陰涼干燥處,不得與有毒有害物質(zhì)混放

【保質(zhì)期】:24個(gè)月

二、物化性質(zhì)

外觀:白色粉末、無(wú)味道、無(wú)嗅、溶解后是一種淺棕色液體。

特性:乳糖的溶解度較低,在冷動(dòng)物制品中容易析出,使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)。最適溫度:為37~50℃。在正常使用濃度下,72h內(nèi)約可使74%的乳糖水解。

乳糖的溶解度較低,在冷動(dòng)物制品中容易析出,使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結(jié)構(gòu)

三、產(chǎn)品應(yīng)用

酶制劑的用途極為廣泛, 主要用作醫(yī)藥中間體、食品加工用添加劑及家畜家禽養(yǎng)殖的生長(zhǎng)促進(jìn)劑。此外, 在紡織、輕工、皮革、造紙、采油、建筑、環(huán)保等行業(yè)中也都有應(yīng)用。酶制劑的應(yīng)用種類有淀粉酶、蛋白酶、糖酶、過(guò)氧化氫酶和纖維素酶等, 用量*的是淀粉酶和蛋白酶, 約占酶制劑消費(fèi)總量的7 0 % 8 0 %。淀粉酶主要用于面包生產(chǎn)中的面團(tuán)改良、嬰幼兒食品中的谷類原料的預(yù)處理、啤酒制造中用于糖化和分解淀粉、果汁加工中的淀粉分解和提高過(guò)濾速度, 以及用于蔬菜、糖漿、怡糖、葡萄糖、粉狀糊精等食品的加工制造。蛋白酶主要用于水解蛋白生產(chǎn)、肉類軟化、啤酒抗寒、烘烤制品、干酪制造等。近年來(lái), 酶制劑開(kāi)發(fā)應(yīng)用的領(lǐng)域還在不斷拓展之中。