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河北潤步生物科技有限公司
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供應(yīng)肉桂酸鉀廠批家發(fā)
起訂量 (公斤)價格
1-10060 /公斤
100-100058 /公斤
≥100056 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 國內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-07-14
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 16089-48-8
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 其他

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一、基本介紹

中文名】:肉桂酸鉀

【英文名】:Potassium cinnamate

別 名】: 肉桂酸鉀鹽

CAS No】:16089-48-8

分子式】:C9H7KO2

二、物化性質(zhì)

白色結(jié)晶粉末,易溶于水,微溶于乙醇,具有肉桂香氣。

三、應(yīng)用領(lǐng)域

肉桂酸鉀抑菌能力強(qiáng),尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細(xì)菌和酵母菌作用很強(qiáng),其抑制霉菌的有效濃度為0.05-0.1%,一般常用量為0.01-0.02%,抑制細(xì)菌的有效濃度為0.01-0.1%。主要抑 制對象還包括假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、嗜氣菌、乳干菌屬、乳酸菌、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、酪酸桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等。同時,肉桂酸鉀不受酸堿度的限制,PH值在2-7之間抑菌效果也相當(dāng)好,且抑菌效果不因PH的波動而變化,能廣泛運用于各類食品中。

【注意事項】

[產(chǎn)品價格問題]:價格以本公司的實際報價為準(zhǔn),因市場行情波動網(wǎng)上報價僅供參考。

[關(guān)于產(chǎn)品問題]:所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢,確保無任何問題才發(fā)貨。

[產(chǎn)品屬性]:下單之前或者購買之前,一定要與客服溝通,核對產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。