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主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
CAS | 87-89-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 24個月 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 肌醇 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
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【基本信息】
產品名稱:肌醇
英文名稱:Inositol
別 名:肌糖、環(huán)己六醇、纖維醇
CAS NO:87-89-8
外觀:為白色結晶狀粉末,無臭,味微甜,在空氣中較穩(wěn)定,對熱、強酸和堿穩(wěn)定,其水溶液對石蕊試紙呈中性,且無旋光性。
【說明應用】
肌醇是廣泛存在于食物中的一種物質,結構類似于葡萄糖。純的肌醇為一種穩(wěn)定的白色結晶,能溶于水而有甜味,耐酸、堿及熱。在動物細胞中,它主要以磷脂的形式出現(xiàn),有時則稱為肌醇磷脂。在谷物中則常與 結合形成六磷酸酯即植酸,而植酸能與鈣、鐵、鋅結合成不溶性化合物,干擾人體對這些化合物的吸收。但大豆中的肌醇則為游離狀態(tài)。
肌醇廣泛分布在動物和植物體內,是動物、微生物的生長因子。
推薦使用量及注意事項:
1.人對肌醇的需要量為1~2g/d
2.GB14880-94規(guī)定: 嬰幼兒食品、強化飲料210~230mg/kg。
3.GB2760-2002:果汁(果味)型飲料,60~120mg/kg。
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