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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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氨基葡萄糖食品原料 氨基葡萄糖食品添加劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-10010 /公斤
100-10008 /公斤
≥10006 /公斤
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 國(guó)內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-07-06
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 3416-24-8
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

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一、基本簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱:氨基葡萄糖

外文名:Glucosamine, 2-Amino-2-deoxy-β-D-glucopyranose, GlcN

別名:氨基糖、氨糖、葡糖胺

化學(xué)式:C6H13NO5

CAS :3416-24-8

二、物化性質(zhì)

氨基葡萄糖是一種從天然甲殼素中提取的氨基己糖,分子量為179.2。  α型氨基葡萄糖為針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)88℃,比旋光度+100°/47.5°(水);β型為針狀結(jié)晶,熔點(diǎn)110℃(分解),+28°/+47.5°(水),溶于水。2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖是多種抗生素的組分。

三、應(yīng)用領(lǐng)域

氨基葡萄糖參加體內(nèi)的糖代謝,在體內(nèi)廣泛存在,與人和動(dòng)物具有相當(dāng)密切的關(guān)系。氨基葡萄糖通過與其他物質(zhì)如半乳糖、葡萄糖醛酸等物質(zhì)結(jié)合形成透明質(zhì)酸、角質(zhì)硫酸等具有機(jī)體生物活性的重要產(chǎn)物,參與對(duì)機(jī)體的保 護(hù)作用。

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