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河北潤步生物科技有限公司
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食品級N-乙酰-L-半胱氨酸和N-乙酰-L-半胱氨酸食品級
起訂量 (公斤)價格
1-100160 /公斤
100-1000158 /公斤
≥1000156 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 國內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-06-29
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
CAS 616-91-1
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營養(yǎng)成分 N-乙酰-L-半胱氨酸
含量 99%
是否進(jìn)口

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一、基本介紹

【中文名】:N-乙酰-L-半胱氨酸

【英文名】:N-Acetyl-L-cysteine

【別 名】:N-乙?;?L-半胱氨酸

【CAS No】:616-91-1 

【分子式】:C5H9NO3S

二、物化性質(zhì)

白色結(jié)晶性粉末,有類似蒜的臭氣,味酸,有引濕性。在水或乙醇中易溶。

熔點(diǎn)101--107℃。

三、應(yīng)用領(lǐng)域

營養(yǎng)增補(bǔ)劑;護(hù)色劑;面粉處理劑??捎糜诠?,飲液及其乳飲料,水果罐頭,夾心硬糖,高鐵谷類及其制品,乳粉,膠基糖果,豆奶粉、豆粉,果凍,硬糖,碳酸飲料、果汁(味)型飲料,乳酸。啤酒,發(fā)酵面制品,碳酸飲料,茶飲料,果汁飲料,豆奶飲料、糖 果。
限量:小麥粉 0.2g/kg;濃縮果蔬汁(漿)按生產(chǎn)需要適量使用;去皮或預(yù)切的鮮水果5.0(衛(wèi)生部公告2010-10-21);去皮、切塊或切絲的蔬菜5.0(衛(wèi)生部公告2010-10-21)
面包改良劑:促進(jìn)發(fā)酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進(jìn)劑

【運(yùn)輸以及儲存的注意事項】

1.貯存保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求

2.食品原料運(yùn)輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施;根據(jù)食品原料的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要,必要時還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備