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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 56-40-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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一、基本信息
【中文名】：L-甘氨酸
【外文名】：L-Glycine
【別 名】：甘氨酸;甘氨酸(醫(yī)藥級);氨基乙酸(醫(yī)藥級);膠糖
【分子式】：C2H5NO2
【CAS No】 ：56-40-6
二、物化性質
白色粉狀物，微溶于水。是鋅營養(yǎng)強化劑。
三、應用領域
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
【氨基酸介紹】
食品級氨基酸可以作為增味劑、增香劑、酸味劑、營養(yǎng)強化劑等，廣泛應用于食品加工中。例如，谷氨酸鈉可以增強食品的鮮味，賴氨酸可以增強食品的甜味，色氨酸可以增強食品的香味，纈氨酸可以增強食品的酸味，精氨酸可以增強食品的咸味等。
【運輸以及儲存的注意事項】
1.貯存保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
2.食品原料運輸及貯存中應避免日光直射、備有防雨防塵設施；根據(jù)食品原料的特點和衛(wèi)生需要，必要時還應具備保溫、冷藏、保鮮等設備
