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主要用途 | 防腐 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 139-33-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1kg |
成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 其他 |
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一、簡介
【產(chǎn)品名】:乙二胺四乙酸二鈉
【化 學(xué) 式】:C10H14N2Na2O8
【別 名】:依地酸二鈉;EDTA二鈉
【CAS NO】:139-33-
二、性狀
外觀:白色結(jié)晶顆?;虬咨粱野咨勰?。微帶咸味。稍吸濕。
穩(wěn)定性:空氣中安穩(wěn)。易溶于水。
三、用途
1、漬酸菜、泡菜:發(fā)缸時和鹽混合參加,或發(fā)缸變酸后和防腐劑一起參加,用量為20g/100kg,可使酸菜菜色均勻鮮亮,組織脆香味純正。保存期明顯延長。固色保鮮效 果明顯優(yōu)于VC和磷酸鹽。
2、清水蔬菜罐頭,生果和蘑菇罐頭:在滅菌前和調(diào)味料一起參加可堅持產(chǎn)品色澤,防止煮水混濁,起護(hù)色作用。用量為20g/100kg。
3、沙拉醬、蛋黃醬、人造奶油、沙司、辣椒醬、調(diào)味醬料的護(hù)色、抗氧化,用量為0.02%。
4、油脂,香精香料中使用:作抗氧化劑,有很好的安穩(wěn)效果,防止油脂酸敗,堅持人造黃油、色拉油的香味,防止烘烤堅果氧化。
【關(guān)于產(chǎn)品】
產(chǎn)品所有的展示,詳情信息,以及商品價格的描述均有詳細(xì)說明,如果有任何問題,可以直接聯(lián)系客服。
【關(guān)于色差】
產(chǎn)品圖片大多是實物拍攝,但色差是無法避免的,由于顯示器的不同,拍照和作圖過程中,圖片都會發(fā)生顏色的細(xì)微偏差。請買家們以實物為準(zhǔn),如果有對顏色要求很高的,請聯(lián)系客服協(xié)商解決。
【關(guān)于發(fā)貨】
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