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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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食品添加劑脫氫乙酸鈉現(xiàn)貨供應(yīng)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-10026 /公斤
100-100024 /公斤
≥100022 /公斤
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 國(guó)內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-06-26
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 防腐
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 4418-26-2
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類(lèi)型 其他

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1、簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名】:脫氫乙酸鈉

英文名】:Sodium dehydroacetate

化 學(xué) 式】:C8H7NaO4

別  名】:脫氫醋酸鈉

CAS NO】:4418-26-2

2、性狀

外觀:白色或近白色結(jié)晶性粉末,低毒、無(wú)臭。

溶解性:易溶于水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮,耐光、耐熱性好。

3、用途


脫氫乙酸鈉是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑,對(duì)霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的抑 制作用,廣泛應(yīng)用與飲料、食品、飼料的加工業(yè),可延長(zhǎng)存放期,避免霉變損失。其作用機(jī)理是有效滲透到細(xì)胞體內(nèi),抑制微生物的呼吸作用,從而達(dá)到防腐防霉保鮮保濕等作用。

脫氫乙酸鈉鹽具有廣譜的抗 菌能力,對(duì)霉菌和酵母的抗 菌能力尤強(qiáng),脫氫乙酸鈉鹽對(duì)引起食品腐 敗的酵母菌、霉菌作用極強(qiáng),抑制有效濃度為0.05%-0.1%,一般用量為0.03%-0.05%。

主要用于腐乳、醬菜、果醬(用量0.3g/Kg);湯料、糕點(diǎn)和干酪、奶油、人造奶油等(用量0.5g/Kg);在鹽漬蔬菜中用量為0.3 g/Kg(參見(jiàn)GBP70)

【關(guān)于產(chǎn)品】

產(chǎn)品所有的展示,詳情信息,以及商品價(jià)格的描述均有詳細(xì)說(shuō)明,如果有任何問(wèn)題,可以直接聯(lián)系客服。

【關(guān)于色差】

產(chǎn)品圖片大多是實(shí)物拍攝,但色差是無(wú)法避免的,由于顯示器的不同,拍照和作圖過(guò)程中,圖片都會(huì)發(fā)生顏色的細(xì)微偏差。請(qǐng)買(mǎi)家們以實(shí)物為準(zhǔn),如果有對(duì)顏色要求很高的,請(qǐng)聯(lián)系客服協(xié)商解決。

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