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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 6217-54-5 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 液體 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 二十二碳六烯酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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中文名：DHA藻油
英文名稱：Docosahexaenoic Acid
別 名：二十二碳六烯酸
CAS No：6217-54-5
分子式：C22H32O2
EINECS號(hào)：612-950-9
【維生素介紹】：大多數(shù)動(dòng)物和一些植物的營(yíng)養(yǎng)所必 需的各種微量有機(jī)物質(zhì)，特別是作為輔酶和輔酶前體，在調(diào)節(jié)代謝過程方面發(fā)揮作用，但它們不提供能量或用作構(gòu)造單位。維生素存在于自然食品中，或有時(shí)在人體內(nèi)生成。
【產(chǎn)品性狀】
溶解性： 不溶于水，溶于大部分有機(jī)溶劑
【說明應(yīng)用】
二十二碳六烯酸，即DHA，是人體所必 需的一種多不飽和脂肪酸，魚油中含量較多。來源：海洋魚類含二十二碳六烯酸，魚油中含量較多，動(dòng)物的甘油磷脂也含有不等量的二十二碳六烯酸。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）
【存儲(chǔ)運(yùn)送】
本品不屬危險(xiǎn)品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)厲密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
本品運(yùn)送中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
