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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準 | 國標(biāo) |
生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
CAS | 499-40-1 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱:低聚異麥芽糖
英文名稱:IMO
別 名:異麥芽低聚糖
CAS NO:499-40-1
外觀:色或淺黃色,透明粘稠液體,甜味柔和,無異味,無可見雜質(zhì)
【甜味劑分類】:甜味劑種類較多,按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑;按其營養(yǎng)價值分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑;按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分為糖類和非糖類甜味劑。
【產(chǎn)品用途】
低聚異麥芽糖抗齲 齒性甚佳,不易被蛀 牙病原菌-變異鏈球菌(streptococcus mutant)發(fā)酵,產(chǎn)生的酸少,牙齒不易腐蝕,與蔗糖并用時,能阻礙蔗糖不易被變異鏈球菌作用而產(chǎn)生水不溶性的高分子葡聚糖,抑 制蔗糖的蛀 牙性。
適當(dāng)代替部分蔗糖添加到各種飲料、乳制品,糖果糕餅、冷飲品。焙烤食品建議添加量:5%-20%;
添加到各種果醬、罐頭、香腸各種酒類等各類食品中
【存儲運送】
本品不屬危險品, 不可燃,密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴厲密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
本品運送中要密封好,防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質(zhì)混入。