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主要用途 | 增稠劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 9000-69-5 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
級(jí)別 | 食品級(jí) |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名:果膠
外文名:pectin
別 名: 黏膠質(zhì);
CAS NO:9000-69-5
外觀:果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉,幾無臭,口感黏滑
特性:溶于20倍水,形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液,呈弱酸性。耐熱性強(qiáng),幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。
二、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
用量參考 果醬、果子凍、果凍:用量參考:0.3%-0.6%。
棒冰、冰淇淋:用量參考:0.1%-0.2%
酸奶,乳酸菌,果汁:起穩(wěn)定。用量參考:0.1%-0.3%
熔烤食品:用量參考:面粉量的0.3%-0.8%
使用方法:將果膠和3---4倍的細(xì)白糖拌勻,加入80℃的純凈水?dāng)嚢枞芙?,溶解濃?.5%-4%溶解好后按比例加入各種制品中。
【★購買須知★】
1、關(guān)于產(chǎn)品
本店所有產(chǎn)品均為實(shí)物拍攝,因拍攝顯示器等原因可能出現(xiàn)不同程度色差屬于正常情況,以收到的實(shí)物為準(zhǔn)。
2、關(guān)于物流
所有貨物均走正規(guī)物流,將根據(jù)您訂購的產(chǎn)品數(shù)量大小安排發(fā)貨,運(yùn)費(fèi)將提前與您確定。
3、關(guān)于售后
公司銷售的產(chǎn)品在發(fā)貨前均經(jīng)過嚴(yán)格質(zhì)量檢測(cè),為了確保產(chǎn)品良好,請(qǐng)?jiān)谑肇浨白屑?xì)檢查,如有問題請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們。