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河北潤步生物科技有限公司
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雙乙酸鈉報(bào)價(jià) 食品級(jí)雙乙酸鈉
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-1008 /公斤
100-10006 /公斤
≥10004 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 國內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-06-06
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 防腐
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 126-96-5
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 其他


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【基本信息】

產(chǎn)品名稱:雙乙酸鈉

英文名稱:Sodium diacetate

主要用途: 防腐

分 子 式:C4H7NaO4

別  名:雙醋酸鈉

CAS NO:126-96-5

外觀:白色結(jié)晶,帶有醋酸氣味,易吸濕,極易溶于水。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

雙乙酸鈉的特點(diǎn):

 防霉防腐,一般用量是0.3-3g/kg

 用于各類食品的防霉防腐,在煙草、造紙、水果保鮮、飼料等行業(yè)中也有應(yīng)用

 操作方便,可直接添加也可噴灑或浸漬

【產(chǎn)品用途】

1.魚肉制品:魚糕類制品的PH應(yīng)在6.87.2若降低PH會(huì)影響魚糕的彈性,胡雙乙酸鈉的用量不能超過2克/公斤

  2.魚肉香腸:添加雙乙酸鈉3-4克/公斤,在30溫度下貯藏,貯藏三周不變質(zhì),對(duì)照品一周即變質(zhì),當(dāng)將魚肉香腸在PH調(diào)節(jié)到小于六時(shí),在10-15溫度下,貯存三個(gè)月不變質(zhì)

  3.魚干制品:魚干制品干燥度高,水分含量在30以下的制品,不會(huì)腐敗,但會(huì)有酶菌發(fā)生,雙乙酸鈉添加量2克/公斤

  4.熏魚:在熏魚制品上噴灑10-12的雙乙酸鈉溶液,噴灑過程中可在熏制前,也可在熏制過程中或熏制后

 5.醬油煮的魚蝦:添加量2克/公斤的雙乙酸鈉在10-15溫度下儲(chǔ)存三個(gè)月不變質(zhì)

 6.鮮魚:鮮蝦及其它水產(chǎn)品:鮮魚等洗凈后浸入10的雙乙酸鈉水溶液中30分鐘,然后排去溶液,將魚冷藏,可保持魚的鮮味不變,而且在30溫度下保存一周,鮮味不變

【運(yùn) 輸】: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。

【儲(chǔ) 存】:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。

【包 裝】:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。

【保 質(zhì) 期】:2年