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河北潤步生物科技有限公司
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食品級(jí)CMS 羧甲基淀粉鈉批發(fā)|價(jià) 食品級(jí)羧甲基淀粉鈉
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-1006 /公斤
100-10004 /公斤
≥10002 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 國內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-06-02
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 9063-38-1
包裝規(guī)格 25*1
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

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【基本信息】

中文名:羧甲基淀粉鈉

外文名:Carboxymethyl starch sodium (CMS)

CAS NO:9063-38-1

外觀:白色或黃色粉末,無臭、無味、無毒、熱易吸潮

溶解性:溶于水構(gòu)成膠體狀溶液,對(duì)光、熱安穩(wěn)。不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。該品水溶液在堿中較安穩(wěn),在酸中較差,生成不溶于水的游離酸,粘度下降,因而不適用于強(qiáng)酸性食品。水溶液在80℃以上長期加熱,則粘度下降。該品與羧甲基纖維素(CMC)有類似的功能,具有增稠、懸浮、渙散、乳化、粘結(jié)、保水、保護(hù)膠體等多種功能。

【產(chǎn)品用處】

可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等,廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門,被譽(yù)為"工業(yè)味精"。是CMC的替代產(chǎn)品。在某些領(lǐng)域可替代聚乙烯醇。與CMC不同的是,該品水溶液會(huì)被空氣中的細(xì)菌部分分解(產(chǎn)生α-淀粉酶)易液化,使粘度降低。因此配制的水溶液不易長時(shí)間存放,不易用于調(diào)味番茄醬等。溶解方法: 根據(jù)所需濃度,按比例將水加入該品中充分?jǐn)嚢杩赏耆芙??;蛳扔蒙倭恳掖紳櫇窈?,再用水溶解效果更好?/span>

【貯存與運(yùn)輸】

1.避免陽光直射,應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方。

2.該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個(gè)月,未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。

3.應(yīng)避免暴曬,于陰涼通風(fēng)處保存,避免雜氣污染,避免潮濕,注意遠(yuǎn)離火源。