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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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直銷乙二胺四乙酸二鈉
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-10018 /公斤
100-100016 /公斤
≥100014 /公斤
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 國(guó)內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-05-29
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 防腐
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 139-33-3
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1kg
成分 其他
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 其他

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【基本信息】

產(chǎn)品名稱:乙二胺四乙酸二鈉

英文名稱:Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt

主要用途: 防腐

化 學(xué) 式:C10H14N2Na2O8

別  名:依地酸二鈉;EDTA二鈉

CAS NO:139-33-3

【產(chǎn)品介紹】

乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA-2Na,是化學(xué)中一種良好的合作劑,它有六個(gè)配位原子,形成的合作物叫做鰲合物,EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到,一般是測(cè)定金屬離子的含量。

【產(chǎn)品性狀】

白色結(jié)晶顆粒或白色至灰白色粉末。微帶咸味。稍吸濕??諝庵邪卜€(wěn)。易溶于水。

【產(chǎn)品用處】

1、漬酸菜、泡菜:發(fā)缸時(shí)和鹽混合參加,或發(fā)缸變酸后和防腐劑一起參加,用量為20g/100kg,可使酸菜菜色均勻鮮亮,組織脆香味純正。保存期明顯延長(zhǎng)。固色保鮮效 果明顯優(yōu)于VC和磷酸鹽。

2、清水蔬菜罐頭,生果和蘑菇罐頭:在滅菌前和調(diào)味料一起參加可堅(jiān)持產(chǎn)品色澤,防止煮水混濁,起護(hù)色作用。用量為20g/100kg。

3、沙拉醬、蛋黃醬、人造奶油、沙司、辣椒醬、調(diào)味醬料的護(hù)色、抗氧化,用量為0.02%。

4、油脂,香精香料中使用:作抗氧化劑,有很好的安穩(wěn)效果,防止油脂酸敗,堅(jiān)持人造黃油、色拉油的香味,防止烘烤堅(jiān)果氧化。

【貯存與運(yùn)送】

1.防止陽(yáng)光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的當(dāng)?shù)?,防止?yáng)光直射。

2.防止污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污 染的當(dāng)?shù)?,防止與其他物質(zhì)混合。

3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。

4.產(chǎn)品運(yùn)送有必要輕卸輕放,防止日曬、雨淋,并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運(yùn)。