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河北潤步生物科技有限公司
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寧波王龍 山梨酸鉀 食品級保鮮劑 糕點醬菜魚肉蛋奶飲料 防腐劑
起訂量 (公斤)價格
1-10037 /公斤
100-100035 /公斤
≥100033 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 國內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-05-25
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐
執(zhí)行標準 國標
CAS 24634-61-5
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
成分 山梨酸鉀
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口
類型 其他

【基本信息】

產(chǎn)品名稱:山梨酸鉀

英文名稱: potassium sorbate

主要用途: 防腐劑

化 學 式:C6H7KO2

別  名:2,4-己二烯酸鉀

CAS NO:24634-61-5【產(chǎn)品性狀】

白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆?;蚓w粉末,無臭或微有臭味,長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。易溶于水,溶于丙二醇和乙醇。

【產(chǎn)品用途】

1、蔬菜和水果中的應用

蔬菜和水果的表面使用山梨酸鉀保鮮劑后,在溫度高達30℃的情況下可以保存一個月之久,還能夠保持蔬菜和水果的顏色不發(fā)生改變。表面被噴灑山梨酸鉀保鮮液的蘋果,常溫下貯存4個月后,僅有5%左右的蘋果發(fā)生腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象。山梨酸鉀甚至還可以防止蔬菜罐頭外包裝的馬口鐵氧化生銹。

2、肉制品中的應用

將熏制火腿、干香腸、肉干和類似的其他干肉制品,用適當濃度的山梨酸鉀溶液進行短暫性浸泡,從而實現(xiàn)防腐保鮮。肉灌腸類制品例如牛肉腸、豬肉腸等可以在生產(chǎn)過程中的剁肉環(huán)節(jié)直接加入適量的山梨酸鉀,待制成成品之后,將濃度為5%的山梨酸鉀溶液噴灑于其表面實現(xiàn)防腐保鮮。也可以直接在一般的肉料、肉餡里添加適量的山梨酸鉀進行防腐保鮮。

3、也可用于化妝品防腐及飼料防霉等。有很強的抑制腐敗菌和霉菌作用,又易溶于水而獲得廣泛應用。其抑菌生長的作用比殺 菌作用強,PH值越低,抗 菌作用越強。

【貯存與運輸】

1.避免陽光直射:食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方,避免陽光直射。

2.避免污染:食品添加劑應該存放在無異味、無污 染的地方,避免與其他物質(zhì)混合。

3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。