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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9012-54-8 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 桶/袋 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.00001% |
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產(chǎn)品名稱：纖維素酶
英文名稱：cellulase
產(chǎn)品用途：酶制劑
CAS NO：9012-54-8
【關(guān)于酶制劑的簡介】
酶制劑是指酶經(jīng)過提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品（面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等）
【產(chǎn)品概述】
定義：在37℃，pH5.5的條件下，每分鐘從濃度為4mg/mL的羧甲基纖維素鈉底物中降解釋放1μmol的還原糖所需要的酶量為一個纖維素酶活力單位U。
【產(chǎn)品特性】
外觀：白色或灰褐色粉劑
作用pH范圍：pH2.5-7.5，適pH為4.8
作用溫度范圍：30-80，適溫度為50。
【產(chǎn)品用途】
纖維素酶在食品工業(yè)可做酶制劑使用。
1、在牛日糧中的應(yīng)用
用于牛飼料，在日糧中按每頭每日添加纖維素酶40g，飼喂60天（P<0.01）。成年奶牛及育成牛飼喂纖維素酶5天后，其糞便干物質(zhì)和飼喂前相比，減少30%，
2、在雞日糧中的應(yīng)用
肉雞日糧魚粉、玉米、豆粕為主。為減少這些常規(guī)原料的使用，采用的飼料原料，秦江帆等在肉雞日糧中富含纖維的麥麩比例，添加0、0.05%、0.1%纖維素酶制劑，在蛋雞日糧中添加0.1%、0.15%、0.5%纖維素酶。
3、在豬日糧中的應(yīng)用：在基礎(chǔ)日糧中添加0.6%和1.2%纖維素復(fù)合酶。四、貯存與運輸
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
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