![]() |
主要用途 | 防腐 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 139-33-3 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1kg |
成分 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 其他 |
廠家乙二胺四乙酸二鈉 生產(chǎn)廠家乙二胺四乙酸二鈉 食品級(jí)乙二胺四乙酸二鈉 價(jià)格乙二胺四乙酸二鈉 哪里有賣的乙二胺四乙酸二鈉 品牌乙二胺四乙酸二鈉 供應(yīng)乙二胺四乙酸二鈉 報(bào)價(jià)乙二胺四乙酸二鈉 廠家直 銷乙二胺四乙酸二鈉 直 供乙二胺四乙酸二鈉 現(xiàn)貨乙二胺四乙酸二鈉 專業(yè)生產(chǎn)乙二胺四乙酸二鈉 食用乙二胺四乙酸二鈉 類別含量99%乙二胺四乙酸二鈉 質(zhì)乙二胺四乙酸二鈉 批發(fā)乙二胺四乙酸二鈉 食用乙二胺四乙酸二鈉 作用乙二胺四乙酸二鈉 用途乙二胺四乙酸二鈉 *廠家乙二胺四乙酸二鈉
商品描述
產(chǎn)品名稱:乙二胺四乙酸二鈉
英文名稱:Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
主要用途: 防腐
化 學(xué) 式:C10H14N2Na2O8
別 名:依地酸二鈉;EDTA二鈉
CAS NO:139-33-3
【防腐劑介紹】
食品防腐劑是能防止由微生物引起的腐敗變質(zhì)、延長(zhǎng)食品保藏期的食品添加劑。因兼有防止 微生物繁殖引起的作用,又稱抗微生物劑。重要的是它能在不同情況下抑制易發(fā)生的腐敗作用,特別是在一般滅菌作 用不充分時(shí)仍具有持續(xù)性的效果。由于在食品中使用防腐劑受到限制,因此多靠干燥、腌制 等一些物理的方法。 我國規(guī)定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等 25種。
【產(chǎn)品介紹】
乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA-2Na,是化學(xué)中一種良好的配合劑,它有六個(gè)配位原子,形成的配合物叫做鰲合物,EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到,一般是測(cè)定金屬離子的含量。
【產(chǎn)品性狀】
白色結(jié)晶顆粒或白色至灰白色粉末。微帶咸味。稍吸濕??諝庵蟹€(wěn)定。易溶于水。
【產(chǎn)品用途】
● EDTA鐵鈉為穩(wěn)定的螯合物,無胃腸刺激,有特異的十二指腸吸收。其在胃中結(jié)合緊密,進(jìn)入十二指腸后,鐵才被釋放和吸收。
● EDTA鐵鈉的吸收率高,能避免植酸等對(duì)鐵劑吸收的阻礙,研究表明其鐵的吸收率為硫酸亞鐵的23倍,且極少引起食物色與味的改變。
1、漬酸菜、泡菜:發(fā)缸時(shí)和鹽混合加入,或發(fā)缸變酸后和防腐劑一起加入,用量為20g/100kg,可使酸菜菜色均勻鮮亮,組織脆香味純正。保存期明顯延長(zhǎng)。固色保鮮效 果明顯優(yōu)于VC和磷酸鹽。
2、清水蔬菜罐頭,水果和蘑菇罐頭:在滅菌前和調(diào)味料一起加入可保持產(chǎn)品色澤,防止煮水混濁,起護(hù)色作用。用量為20g/100kg。
3、沙拉醬、蛋黃醬、人造奶油、沙司、辣椒醬、調(diào)味醬料的護(hù)色、抗氧化,用量為0.02%。
4、油脂,香精香料中應(yīng)用:作抗氧化劑,有很好的穩(wěn)定效果,防止油脂酸敗,保持人造黃油、色拉油的香味,防止烘烤堅(jiān)果氧化。
四、貯存與運(yùn)輸
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克