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河北潤步生物科技有限公司
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(單雙甘油脂肪酸酯價錢)
起訂量 (公斤)價格
1-10010 /公斤
100-10008 /公斤
≥10006 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 國內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-05-17
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
生產(chǎn)許可證編號 包裝
CAS 202325-58-4
型號 其他
用途、使用范圍 乳化劑
包裝規(guī)格 25*1
是否進(jìn)口
類型 食品乳化劑

廠家單雙甘油脂肪酸酯 生產(chǎn)廠家單雙甘油脂肪酸酯 食品級單雙甘油脂肪酸酯 價格單雙甘油脂肪酸酯 哪里有賣的單雙甘油脂肪酸酯 品牌單雙甘油脂肪酸酯 供應(yīng)單雙甘油脂肪酸酯 報價單雙甘油脂肪酸酯 廠家直 銷單雙甘油脂肪酸酯 直 供單雙甘油脂肪酸酯 現(xiàn)貨單雙甘油脂肪酸酯 專業(yè)生產(chǎn)單雙甘油脂肪酸酯 食用單雙甘油脂肪酸酯 類別含量99%單雙甘油脂肪酸酯 品質(zhì)單雙甘油脂肪酸酯 批發(fā)單雙甘油脂肪酸酯 食用單雙甘油脂肪酸酯 作用單雙甘油脂肪酸酯 用途單雙甘油脂肪酸酯 *廠家單雙甘油脂肪酸酯


產(chǎn)品詳情

一、基本信息

中文名:單雙甘油脂肪酸酯

外文名:Monodiglycerol fatty acid ester

中文別名:單、雙乙酰化酒石酸和脂肪酸

主要用途:乳化劑

分子式:C3H7KN2O

型 號:食品級

CAS NO:202325-58-4

二、產(chǎn)品規(guī)格與性狀

白色結(jié)晶性粉末,不溶于水,與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機(jī)溶劑乙醇、苯、丙酮以及礦物油和固定油中。凝固點不低于54℃。

三、產(chǎn)品說明與用途

用處:乳化劑:穩(wěn)定劑消泡劑;涂層劑。

1.在面包中能改善面團(tuán)結(jié)構(gòu),面包瓤松軟、賦有彈性、增大體積,制成的面包風(fēng)味好,不易變硬成碎屑,并有促

進(jìn)發(fā)酵的效果,常與其他乳化劑配制成面包改良劑等。

2.在冰淇淋中可使組織細(xì)膩爽滑,堅持必定的干燥度和脹大度,有較好的保形型和儲藏期間的穩(wěn)定性。

3.在糖塊、巧克力中可防止油脂別離和防潮性,減少變形,防止粘牙,并進(jìn)步巧克力的脆性。

4.在人造奶油、奶油、起酥油、花生醬等中,可防止分層和油水析出。

5.在豆奶、椰奶,杏仁露等蛋白飲料中,可進(jìn)步溶解度,分散性和穩(wěn)定性。