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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9025-70-1 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 桶/袋 |
| 酶活力 | 2萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 葡聚糖酶 |
| 重金屬 | 0.00001% |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：β-葡聚糖酶
外文名：Dextranase
中文別名：Β-DEXTRANASE Β-葡聚糖酶; 右旋糖酐酶;
主要用途：酶制劑
分子式：C6H12O7
型 號(hào)：食品級(jí)
CAS NO：9025-70-1
二、產(chǎn)品規(guī)格與性狀
產(chǎn)品為淡黃色粉末或棕色液體;適用溫度范圍 30-60℃***適溫度范圍 50-55℃;適用PH范圍 4.8-7.5適 PH范圍 6.0-6.5。
三、產(chǎn)品說(shuō)明與用途
1、主要用于制糖工業(yè)中降低由變質(zhì)甘蔗導(dǎo)致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結(jié)晶時(shí)間。
2、用于糖化時(shí)，推薦加量為200m 1 -500m 1（50 -150g）／噸麥芽干重，在糖化開始時(shí)加入。
四、存儲(chǔ)運(yùn)輸
1.本品應(yīng)密封陰涼干燥保存。
2.采用內(nèi)襯塑料袋或牛皮紙袋的木桶包裝，應(yīng)貯存于陰涼通風(fēng)干燥處。貯運(yùn)中應(yīng)密閉、避光、防潮。按一般化學(xué)品規(guī)定運(yùn)輸。
