批發(fā)零售刺槐豆膠
- 起訂量 (公斤)價格
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1-100￥200 /公斤
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100-1000￥198 /公斤
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≥1000￥196 /公斤
- 發(fā)布日期： 2023-04-25
- 更新日期： 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
增稠劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
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| CAS |
9000-40-2
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 級別 |
食品級
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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詳情描述
一、基本信息
【中文名】：刺槐豆膠
【英文名】：LOCUST BEAN GUM
【別 名】：槐豆膠、槐豆樹脂、洋槐豆膠
【首要用途】：食品級增稠劑
【包裝規(guī)格】：25*1
【實(shí)行規(guī)范】：國標(biāo)
二、產(chǎn)品性狀
白色或微黃色粉末，無臭或稍帶臭味。
三、闡明與使用
在食品工業(yè)上，槐豆膠 常與其他食用膠 復(fù)配用作增稠劑 、持水劑、黏合劑及膠凝劑 等。用它與卡拉膠 復(fù)配可形成彈性果凍 ，而單獨(dú)使用卡拉膠則只能獲得脆性果凍。用它與瓊脂 復(fù)配可顯 著提高凝膠的破裂強(qiáng)度 。
與卡拉膠、復(fù)配是超卓的冰淇淋穩(wěn)定劑。還可用于乳制品及冷凍乳制品甜食中作持水劑，以增進(jìn)口感及避免冰晶形。
